Taxes sur l’alcool : comment les calculer ? Les taxes sur l’alcool relèvent du casse-tête lorsqu’il s’agit de les comprendre et de les calculer pour les professionnels. Elles sont donc souvent ignorées, volontairement ou non, et donc le prix d’achat...
Comment choisir un fournisseur de boulangerie ? Choisir un fournisseur de boulangerie est une étape clé dans la réussite de votre activité. Mais le(s)quel(s) choisir et en fonction de quels critères ? Dans cet article, vous allez découvrir pourquoi bien choisir un...
Pourquoi faut-il régulièrement vérifier ses factures fournisseurs ? Il vous est déjà arrivé de lever les yeux au ciel à la lecture d’une facture fournisseur. Vous venez de détecter une erreur de prix. Pourtant, vous avez bien fait les choses en début d’année ou en...
Si vos fournisseurs se font la guerre, ce n’est pas bon pour vous Défendre mon terrain à tout prix tout en en marchant sur les plates-bandes du voisin. Oublier d’apporter de valeur ajoutée à mes clients restaurateurs, boulangers ou traiteurs. Voilà comment l’on...
Comment choisir les bons fournisseurs pour mon établissement ? Un bon fournisseur doit être considéré comme un partenaire de votre établissement. Pourquoi ? Car comme tout prestataire externe, il contribue indirectement à la bonne santé de votre restaurant. Avant tout...
