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Fiche Technique en Restauration : Connaître son prix de revient réel et non théorique

Fiche Technique en Restauration : Connaître son prix de revient réel et non théorique

par Cyrille de Coopeo | Oct 26, 2022 | Restauration

Fiche Technique en Restauration : Connaître son prix de revient réel et non théorique La fiche technique est un outil indispensable en restauration pour connaître le coût de revient précis d’une recette. Elle vous permet de fixer votre prix de vente, de suivre...
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