Comment assurer la rentabilité d'un restaurant ? #Conseil de semaine

Amis restaurateurs ATTENTION ! Lors de son dernier inventaire un de nos clients s'est aperçu qu'il avait consommé 250 KG d'entrecôtes 🥩 alors qu'il n'en avait vendu que 210 KG ! Cet exemple vous parle ? C'est le fameux coût-portion. Sachez qu'en termes de rentabilité cela peut poser de gros problèmes 😨... On vous donne quelques conseils pour améliorer votre rentabilité 💪 #conseilcoopeo

Publiée par Coopeo sur Mercredi 20 juin 2018

Contrôler ses factures de temps en temps ne sert à rien #Conseil de semaine

Amis restaurateurs, si vous avez l'habitude de contrôler vos factures de temps en temps pour vérifier s'il n'y a pas d'erreurs, STOP ⛔✋ ! Arrêtez tout de suite ! VOUS PERDEZ DU TEMPS ⌚ ! On vous explique pourquoi et on vous donne LA SOLUTION ✅ #conseilcoopeo

Publiée par Coopeo sur Mardi 26 juin 2018

Comment choisir un fournisseur pour son restaurant ? #Conseil de semaine

Amis restaurateurs, comment choisissez-vous vos fournisseurs ❓ Et s'il y avait plus important que les prix et la qualité des produits ❓ Aujourd'hui nous vous donnons quelques conseils pour bien choisir vos fournisseurs et travailler dans les meilleures conditions ✅😊💪 #conseilcoopeo

Publiée par Coopeo sur Mercredi 18 juillet 2018

Remplir son restaurant n'est pas un gage de réussite #Conseil de semaine

Amis restaurateurs, on a trop souvent tendance à résumer la réussite d'un restaurant au nombre de couverts qu'il réalise, c'est une erreur ⚠️ ❗ Certains établissements remplis et très bien placés mettent la clé sous la porte... Alors comment être sûr de réussir dans la restauration ✅ ❓ Voici l'une des principales clé 🗝️ #conseilcoopeo

Publiée par Coopeo sur Mercredi 25 juillet 2018

Pourquoi devez-vous désigner un responsable des achats pour votre restaurant ? - Conseil Coopeo

Amis restaurateurs 👋, chez vous qui s'occupe des négociations ? Qui passe les commandes ? Qui réceptionne la marchandise et contrôle les factures ? Si vous répondez difficilemment à ces questions, attention ⚠️ ❗ Vous avez tout à gagner à maîtriser votre cycle d'achat 🔄✅ On vous explique tout ça en 1min30 😊 #conseilcoopeo

Publiée par Coopeo sur Mardi 18 septembre 2018

Réussir sa saison n'est pas qu'une question de chiffre d'affaires - Conseil Coopeo

Amis restaurateurs 👋, l'été vient de se terminer et vous avez fait le bilan de votre saison 🌞✅ ! Vous avez certainement fait le point sur votre chiffre d'affaires et votre taux de remplissage, mais attention ⚠️ Ces indicateurs ne suffisent pas pour mesurer efficacement la réussite d'une saison ❗ Votre saison a peut-être été meilleure...ou un peu moins bonne que vous ne le pensiez 🤷 ! On vous explique tout ça en 2min07 😊⏱️ #conseilcoopeo

Publiée par Coopeo sur Jeudi 27 septembre 2018

Comment bien négocier avec ses fournisseurs ? - Conseil Coopeo

Amis restaurateurs 👋, êtes-vous sûrs de vous concentrer sur les bons produits lors des négociations avec vos fournisseurs ⚠️ ? Et si vous aviez finalement déjà un super prix sur le beurre 😯 ? Et si vous dépensiez beaucoup plus en cartons de sacs poubelle que vous ne le pensiez 😲 ? Alors comment bien négocier avec ses fournisseurs ✅ ? On fait le point en 1'36 min top chrono 😊⏱️ #conseilcoopeo www.coopeo.fr

Publiée par Coopeo sur Jeudi 18 octobre 2018

Pourquoi et comment bien suivre ses demandes d'avoirs - Conseil Coopeo

Amis restaurateurs 👋, vos demandes d'avoirs ont-elles toujours bien été traitées ⚠️ ? Et si sans le savoir vous étiez passés à côté de sommes importantes 💰😲 ? Alors comment bien gérer ses demandes d'avoirs fournisseurs ? On vous explique tout ça en 2'05 min top chrono 😊⏱️✅ #conseilcoopeo www.coopeo.fr

Publiée par Coopeo sur Mercredi 24 octobre 2018

Comment bien préparer 2019 (partie 1) : L'anticipation - Conseil Coopeo

Amis restaurateurs 👋, l'année 2019 approche à grands pas 👢👢 et vous allez devoir renégocier avec vos fournisseurs. Mais êtes-vous sûrs d'avez toutes les informations nécessaires pour bénéficier des bons prix ❓ Quels sont les points de vigilance 🤔 ❓ On vous donne nos conseils pour bien anticiper vos négociations, en 2'38 min top chrono 😊⏱️✅ #conseilcoopeo www.coopeo.fr

Publiée par Coopeo sur Mercredi 28 novembre 2018

La facture de la discorde...ou de la confiance - Conseil Coopeo

Amis restaurateurs 👋, parfois les factures fournisseurs réservent quelques (mauvaises) suprises 🎁💣😲... Malheureusement, ces erreurs de facturations peuvent fragiliser la relation entre vous et vos fournisseurs 💔 ! On vous donne quelques conseils pour ne plus subir ces erreurs et consolider la relation de confiance entre vous et vos fournisseurs 💪🏻 ! Tout ça en 1'41 min top chrono 😊⏱️✅ #conseilcoopeo www.coopeo.fr

Publiée par Coopeo sur Dimanche 2 décembre 2018